QY体育会大量上市！生吃降火熟吃健脾10元5斤隔天吃1次作用真大

　　每年秋天，我都建议大家每周都要吃一些“降火、健脾”的食物，因为秋天是一年中最为干燥的时候，不少人容易上火，而长时间上火，不仅会便秘，而且还会出现口舌生疮，加上秋天看着很萧条，不少人的食欲都会变差，所以秋天吃一些能“降火、健脾”的食物，对身体益处多多。而中国有句古话是：不时不食，吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。在每年10-11月份，我建议大家多吃“凉薯”。

　　凉薯也被称为“豆薯、地瓜”，在中国，南北方都比较常见，从每年10月份开始大量上市，而据《海南植物志》记载：“豆薯止渴，解酒毒。现代科学家研究发现，凉薯具有比较好的“清热消暑、生津止渴、健脾明目、润肠排毒”等功效，特别适合在秋天吃，所以我建议大家在秋天，隔天吃一次，作用真大！

　　而凉薯也是特别便宜的一种食物，在菜市场或者超市，随处都可以买到10元5斤的地瓜，每次遇到新鲜的凉薯，我准会买10元钱的，一半用来生吃，一半用来炒着吃，因为生吃凉薯可以降火，熟吃排毒！今天我分享的凉薯做法，只需要随着一炒，香甜脆口特解馋，每次炒一大盘不够一家人吃呢！接下来我就把这道“韭菜炒凉薯”的详细做法分享给大家！

　　【食材准备】：凉薯1斤、韭菜100克、小米椒5克、蒜末、食盐、生抽、猪油适量。【制作方法】：第一步：买凉薯时，要买表面没有伤痕，按压不回软的，这种凉爽汁水多，最为新鲜，然后把凉薯的外皮剥掉，不好剥的就用刀削，把皮处理干净后，再用自来水将凉薯冲洗干净。

　　第三步：把韭菜和小米椒全部都冲洗干净，然后把韭菜切成4-5厘米的小段，把小米椒也切成细丝，没有小米椒的，可以用干辣椒代替，不能吃辣的，也可以不放。第四步：锅中放入一勺猪油，等猪油烧的冒一点点烟时，就可以把蒜末QY体育会、小米椒放入锅中爆香，然后把切好的凉薯丝全部放入锅中，QY体育会大火将它炒1分钟左右，就可以把它炒的断生，此时再把一点点生抽淋到凉薯丝中炒匀。

　　【阿龙有线、炒凉薯时，千万不要焯水，焯水会将凉薯中的果糖焯走，这样炒出来的凉薯不仅不香，而且吃着还不甜，特别难吃。2、炒凉薯不要放鸡精、味精这2种调料，它们会把凉薯本身的鲜甜味压住，同时还会导致凉薯吃着有一点苦味。3、因为凉薯含水量比较多，所以炒凉薯时，不要放的太久，当餐吃完最好，放的越久，口感越差呢！

　　正大量上市！生吃凉薯降火，熟吃健脾！10元5斤，隔天吃一次，作用真大！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。

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