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2023-12-30 03:02:34
冬季气候干燥,最适宜吃甘蔗,它不仅能给人带来甜蜜享受,还是一味治病良药。中医认为,甘蔗味甘性平,有清热生津、润燥和中、滋阴解毒的功效。冬季食用甘蔗不仅能为身体补充水分,还有保健养生的功效。
健脾利尿:甘蔗有解热止渴、和中宽膈、下气止呕、助脾健胃、利尿、滋养等功效。
润肠通便:甘蔗可缓解口干舌燥、津液不足、小便不利、大便秘结、反胃呕吐、消化不良、发烧口渴等症状。
补铁补血:甘蔗中含有丰富的维生素和矿物质,每公斤甘蔗含铁9毫克,居水果之首,素有“补血果”的美称。
生津解酒:甘蔗中含有大量的水分以及糖分,口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解口渴,同时甘蔗对缓解酒后烦躁、酒后不适也有疗效。
清洁口腔:甘蔗能够滋润喉咙、保护QY体育会嗓子,多嚼甘蔗能够健齿,还能够锻炼面部的肌肉,口臭、嘴巴发炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。
但是注意食用甘蔗后要及时漱口,以免过多的糖分在口腔滞留,引起龋齿和口腔溃疡。
平时,大家吃甘蔗时多为榨汁生吃,但古籍中还记载了一些熟吃甘蔗的方法和功效。
比如《滇南本草》中记载甘蔗:“汁:治心神恍惚,神魂不定,中风失音,冲开水下。又熬饧食,和胃更佳QY体育会。”提示甘蔗熬制之后有益脾胃,其中的“饧”类似于现代的饴糖。《随息居饮食谱》亦云:“蔗汁煎成如饴,色黑,甘温。和中活血,止痛舒筋。越人产后辄服之。”《本草纲目》中记载:“治虚热咳嗽,口干涕唾:甘蔗汁一升半,青粱米四合。煮粥,日食二次,极润心肺。”也指出了甘蔗汁煮粥有益于滋润心肺。