QY体育会这么好吃的柿饼有哪些营养价值和养生功效呢？

　　柿子既能够生吃，也可以加工成更美味的柿子饼，柿子饼在中国也是比较出名的小吃之一，不仅仅是因为它的营养价值，还有它的味道以及口感都是非常不错的，那么吃柿子饼有哪些好处呢?它的营养价值是什么呢?

　　柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。柿子叶煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。柿蒂可以降逆止呃。另外，柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。

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　　柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。

　　柿饼适宜人群：高血压患者；痔疮、便秘者；缺碘引起的单纯性甲状腺肿；饮酒过量或长期饮酒者。

　　柿子变成柿饼会经过4个变化：第一，脱除大量水分，使得柿子里面的营养成分得以浓缩，使柿饼易于贮存。第二，碳水化合物分解为单糖，增加柿饼甜度，利于形成柿霜。第三，原果胶水解为果胶，让柿饼整体变软。第四，将柿子里的可溶性单宁转化为不溶性单宁，让柿饼脱涩。

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　　4、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

　　5、柿子有助于降低血压QY体育会，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　柿饼营养丰富，有一定的清热滋阴润肺润肠的作用，但脾胃虚弱、胃炎或胃病的应避免食用。另外吃柿饼要注意量哦，不宜过食。吃柿饼时要注意不要吃大寒性的食物如蟹等同时食用，另外吃柿饼时不要吃大量的山芋、土豆、山药或喝太多的豆浆、牛奶等，以防引发不适。糖尿病人应具血糖的情况慎食、少食或忌食。

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