QY体育会王子铭书法与养生4—了解碳水化合物对人体的作用、好处与坏处
碳水化合物狭义上是指糖分能量物质,为机体提供能量需要。碳水化合物是指由碳、氢和氧三种元素组成,具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。因为它所含氢氧比例为二比一,和水一样,故被称为碳水化合物。食物当中的碳水化合物分为两类:1、谷类,它主要来自于粮食,包括米面和粗粮,比如说荞麦燕麦糙米等等,含有多糖的淀粉,所含的碳水化合物也是比较多的;2、薯类,主要是红薯、番薯、芋头、山药,包括土豆等等。含有多糖的淀粉,所含的碳水化合物也是比较多的;3、蔬菜类,其中像百合、藕、土豆等等,含有多糖淀粉QY体育会,QY体育会所含的碳水化合物也是比较多的。4、水果类,猕猴桃、樱桃、火龙果、香蕉、等等。含有多糖淀粉,所含的碳水化合物也是比较多的。膳食当中的碳水化合物是人类获取能量最主要的来源,能够提供和储存热量,也是构成机体组织的重要物质。为维持大脑功能提供必要的能量,QY体育会并参与细胞的组成和多种活动,此外还有调节脂肪代谢、共给膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能的作用。
碳水化合物主要的生理功能是构成机体的重要物质,可以为机体储存和提供能量。但如果日常饮食不加以控制,摄取较多的碳水化合物,则会导致体内能量过多,人体会主动将其转化为脂肪并储存在体内,从而使产生肥胖。因此生活中一定要保持饮食均衡,适当的摄入碳水化合物,注意控制总能量的摄入,保持充足的锻炼,才能使身体更加的健康。对于减肥的人而言,应该避免摄入过多的高碳水的食物,这些高碳水的食物主要包括以下几种:血脂、血糖高的人最好少吃或不吃;1、是高碳水的蔬菜。平时人们经常吃的很多蔬菜,都是高碳水化合物的食物,特别是人们常吃的豆类食材,都属于高碳水化合物的食物,但他们不会让人类的血糖过度升高,过量食用容易导致肥胖。像平时人们经常吃的豌豆、黄豆、绿豆等食材就都是含有大量碳水化合物的食物。除了这些豆类食材以外,平时人们常吃的土豆和胡萝卜,也是含有大量碳水化合物的食物。2、是高碳水的主食。生活中人们常吃的多种主食,也是高碳水化合物的食物,像平时人们吃的米饭,馒头和面包以及面条等食物,就都含有大量的碳水化合物,这些食物必须按日定量食用,如果过量使用就会让血糖快速升高,会让糖尿病高发。生活中常见的糙米,荞麦以及燕麦等食物中也含有大量碳水化合物,但它们热量低,不会诱发肥胖,对血糖也没有明显影响。3、是高碳水的副食。平时一些不起眼的副食或者调味品中也含有大量的碳水化合物,像红糖、白糖以及那些含糖量较高的食物与饮料等,都含有大量的碳水化合物,人们食用它们以后对身体健康十分不利,会让血糖快速生高,也会让热量在人体内堆积,会让身体出现肥胖和糖尿病。除了上面介绍的这些食物以外巧克力、可乐、雪碧以及面包和饼干还有通心粉以及油炸面食等等食物也都高碳水化合物的食材。碳水化合物对人体有好处也有坏处,食用碳水化合物好处有提供能量、保持身体健康、补充营养等,过量食用会造成肥胖、高血糖等就是坏处。下面讲一下它的好处与坏处,我把它分两点;1、好处:碳水化合物是人体不可缺少的能量来源,可以帮助大脑、心脏、骨骼肌补充必要的能量,碳水化合物还可以为人体提供糖分、为神经组织提供糖脂等营养成分,碳水化合物还是脱氧核糖核酸的组成部分,适当食用碳水可以帮助身体补充必要营养。碳水化合物通常还可以帮助身体脂肪酸的氧化,如果脂肪酸氧化不充分,有可能造成呕吐、头晕等症状,适量服用碳水有助于维持机体健康。2、坏处:通常过量食用碳水化合物会造成血脂、血糖异常升高,容易引起心血管、皮肤组织的不良影响。一般对于需要控制血脂、血糖的患者,要控制碳水摄入避免血脂、血糖升高。长期过量食用碳水化合物一般在不运动消耗的情况下容易造成肥胖、糖尿病等症状。长期单一性的食用碳水化合物会造成营养不均衡的情况,因此建议要注意饮食搭配、健康饮食。