QY体育会它被称为“干果之王” 经常吃好处多 解锁“养生秘籍”

　　它含有较多钾元素，钾能帮助扩张血管，降低血管阻力，有助于控制血压QY体育会、养护心脏。

　　中医认为，板栗有咸温无毒的特性，偏咸味且入肾经，适合秋冬食用，对于肾气不足引起的一些症状，如腰膝酸软、脱发等有较好的治疗效果。

　　而且板栗里面膳食纤维也很丰富，每100克膳食纤维含量1.7克，有助于肠道活动。

　　板栗含有多种对口腔黏膜有好处的维生素，比如维生素B2，经常出现口腔溃疡或者“烂嘴角”的朋友，常吃板栗会有帮助。

　　大部分坚果的蛋白质含量约为20%，脂肪含量更是50%以上。相较于其他坚果，板栗的蛋白质含量仅约5%，脂肪更是低至1%左右。板栗的淀粉含量却非常高，鲜板栗中的碳水化合物含量能达到42.2%，而干板栗更是高达78.4%。因此可以作为我们的主食来食用。

　　因为板栗淀粉高而蛋白质脂肪低，与肉类正好形成互补。具体选择哪种肉来搭配，可以根据自己的喜好和身体需求来决定。

　　鸡肉偏温，适合体寒人群；鸭肉偏凉，适合阴虚人群；猪肉则比较平和，适合大多数人食用。QY体育会

　　煮粥时，可以将大米与板栗一同煮制。大米搭配板栗，不仅可以帮助板栗消化，QY体育会还有一定

　　生板栗中的抗性淀粉含量较高，不易消化。但经过高温加热后，抗性淀粉会转变为可消化淀粉，使得熟板栗更易于消化吸收。不过需要注意的是，熟板栗也不能吃太多，以免在肠道发酵产生气体导致腹胀等不适。

　　在控制一天总热量的前提下，可以适量吃点板栗，吃的时候，注意减少一些米面等主食的食用量。

　　捏的时候感觉到很坚实，说明种仁比较饱满；如果捏的时候感觉空，说明里面的种仁比较干瘪。

　　生板栗洗净后放入锅中，用滚沸的开水浸没，盖5至10分钟后取出板栗切开，板栗内皮即随板栗壳一起脱落。QY体育会

　　将板栗外壳剪开大口，放在微波炉中高温加热30秒，取出后，内皮和肉会非常容易分离。注意用此法时一定要将板栗外壳剪开，否则可能引起爆炸。

　　1.板栗好处：有助控压、养护心脏、滋补肾气、健脾开胃、补气、帮助口腔溃疡愈合。

　　4.板栗食用禁忌：消化不良、经常便秘的人、儿童、上火严重、发烧的人不宜多吃。

　　5.板栗快速剥皮法：热水浸泡法、微波炉加热法（一定要将板栗外壳剪开）。